Receta: Cómo hacer una torta de piña fácil y deliciosa
Torta de piña / Foto Ilustrativa
TORTA DE PIÑA
Para los amantes de esta nutritiva fruta hoy les traemos una torta con un sabor indiscutible.
La piña es antioxidantes, contiene vitaminas, minerales y la enzima bromelina que se encuentra solo en esta fruta y cumple la función de deshacer las proteínas. También es conocida por ser un estupendo antiinflamatorio.
INGREDIENTES
500gr. de azúcar
500gr. de harina de trigo
300 ml. de aceite
4 cdtas. de polvo de hornear
4 huevos
1 taza de jugo de piña
6 rebanadas piña (Fresca o en conserva)
6 cerezas (Fresca o en conserva)
PREPARACIÓN
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Lo primero que vamos a hacer es batir las claras a punto de nieve y reservamos.
Posteriormente se prepara el caramelo, en el molde donde vamos a hornear la torta vamos a agregar 1/2 taza de azúcar con 1 taza del almíbar que trae la lata de piña. Llevamos al fuego y dejamos hervir hasta que este listo el caramelo, retiramos del fuego y colocamos las piñas rebanadas y las cerezas.
En un bol agregamos el aceite, azúcar, los huevos y batimos por 3 minutos aproximadamente.
Luego incorporamos la harina de trigo previamente cernida con el polvo de hornear y alternamos con el jugo de piña.
Por último agregamos las claras batidas a punto de nieve y mezclamos con una paleta en forma envolvente, muy suave para no perder el aire.
Vertemos la mezcla en el molde que ya teníamos preparado con el caramelo y las piñas.
Debemos tener el horno precalentado a 180°C
Finlmente llevamos al horno por espacio de 1 hora aproximadamente.
¡Buen provecho!
Gracias a nuestra colaboradora Tefi Cakes
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