TORTA DE BANANA
Hoy les traemos una deliciosa y nutritiva Torta de Banana que se convertirá en una de tus favoritas, y no solo por su sabor, sino por los beneficios que contiene dicha fruta.
La banana, cambur, maduro, o banano contiene altos niveles de potasio, sacarosa, fructosa y glucosa, nutrientes que al ser consumidos regularmente le proporcionan a nuestro cuerpo energía casi de inmediato.
INGREDIENTES
200gr. de azúcar
125gr. de yogur
50ml. de aceite
2 bananas
220gr. de harina de trigo
2 cdtas. de polvo de hornear
2 huevos
PREPARACIÓN
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Lo primero que vamos a hacer es triturar las bananas con un tenedor.
Luego en un recipiente aparte agregamos las yemas, el azúcar, el aceite, el yogur y mezclamos muy bien.
Incorporamos las bananas que teníamos trituradas y unimos suavemente con la mezcla, luego agregamos la harina con el polvo de hornear, recuerda siempre cernir la harina para que agarre aire y no nos queden grumitos.
Una vez que tenemos todos los ingredientes incorporados batimos las claras a punto de nieve y las agregamos en forma envolvente.
Debemos tener el horno precalentado a 180°C
Y finalmente llevamos al horno por espacio de 30 minutos aproximadamente.
¡Buen provecho!
Gracias a nuestra colaboradora Tefi Cakes
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