RECETAS

Receta: Deleita tu paladar con esta torta húmeda de chocolate

Imagen de referencia: Freepik

TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE

Hoy tenemos la receta de una torta húmeda de chocolate que está para chuparse los dedos.

Deliciosa y super fácil de preparar, un postre que deleita al paladar con su textura suave y lo más importante es perfecta para compartir en familia.

INGREDIENTES

3 tazas de harina
1 taza de cacao en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato
½ cucharadita de sal
3 huevos
1 ½ taza de aceite
1 ½ taza de buttermilk
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 ½ tazas de azúcar
Ganache de chocolate (para rellenar y bañar la torta)

PREPARACIÓN

– Precalentar el horno a 350°F/180°C.

– Engrasar y enharinar el molde (En este caso se puede sustituir la harina por chocolate)

– En un tazón cernir la harina junto con el bicarbonato, sal, el cacao en polvo y reservar.

– En otro tazón mezclar los huevos junto con el aceite, buttermilk y la vainilla.

– Agregar los ingredientes secos en dos tandas y mezclar con movimientos envolventes.

– Agregar el azúcar y mezclar bien hasta integrar.

– Colocar la mezcla en el molde y hornear por 45 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

– Dejar enfriar por 10 minutos en el molde, luego desmoldar sobre una rejilla a fin de que enfríe completamente.

– Dividir en 3 partes el ponqué, colocar una parte en la base, rellenar, tapar con el segundo, rellenar y colocar el tercero.

– Cubrir la torta y decorar a tu gusto.

Nota: Este ganache de chocolate funciona perfecto para decorar con la manga, solo debes dejarlo un poco mas de tiempo al cocinarlo para que tome más consistencia.

Fuente: www.tusrecetasfavoritas.com

¡Gracias a nuestra colaboradora Tefi Cakes!

2 comentarios

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: