Receta: Deleita tu paladar con esta torta húmeda de chocolate
Imagen de referencia: Freepik
TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE
Hoy tenemos la receta de una torta húmeda de chocolate que está para chuparse los dedos.
Deliciosa y super fácil de preparar, un postre que deleita al paladar con su textura suave y lo más importante es perfecta para compartir en familia.
INGREDIENTES
3 tazas de harina
1 taza de cacao en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato
½ cucharadita de sal
3 huevos
1 ½ taza de aceite
1 ½ taza de buttermilk
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 ½ tazas de azúcar
Ganache de chocolate (para rellenar y bañar la torta)
PREPARACIÓN
– Precalentar el horno a 350°F/180°C.
– Engrasar y enharinar el molde (En este caso se puede sustituir la harina por chocolate)
– En un tazón cernir la harina junto con el bicarbonato, sal, el cacao en polvo y reservar.
– En otro tazón mezclar los huevos junto con el aceite, buttermilk y la vainilla.
– Agregar los ingredientes secos en dos tandas y mezclar con movimientos envolventes.
– Agregar el azúcar y mezclar bien hasta integrar.
– Colocar la mezcla en el molde y hornear por 45 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
– Dejar enfriar por 10 minutos en el molde, luego desmoldar sobre una rejilla a fin de que enfríe completamente.
– Dividir en 3 partes el ponqué, colocar una parte en la base, rellenar, tapar con el segundo, rellenar y colocar el tercero.
– Cubrir la torta y decorar a tu gusto.
Nota: Este ganache de chocolate funciona perfecto para decorar con la manga, solo debes dejarlo un poco mas de tiempo al cocinarlo para que tome más consistencia.
Fuente: www.tusrecetasfavoritas.com
¡Gracias a nuestra colaboradora Tefi Cakes!
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