Nicolás de Zubiría junto a Kokoriko y sus nuevas hamburguesas / Foto: cortesía

La tradicional cadena de pollo en Colombia apuesta por una experiencia gastronómica diferente con dos hamburguesas creadas por el reconocido chef cartagenero.

Kokoriko vuelve a innovar en el mercado colombiano con una propuesta que une la tradición de una de las marcas más queridas del país con la creatividad de la alta cocina. La cadena presentó dos nuevas hamburguesas de autor, desarrolladas en colaboración con el reconocido chef Nicolás de Zubiría, una alianza que busca llevar sabores más sofisticados al público sin perder la esencia que ha convertido a la marca en un referente desde 1969.

La iniciativa marca un nuevo capítulo para la compañía, al combinar la experiencia culinaria del chef cartagenero con el icónico pollo de Kokoriko, creando recetas que ofrecen una experiencia premium, pero accesible para los consumidores colombianos.

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Una apuesta por la cocina de autor sin perder la tradición

Más que un lanzamiento gastronómico, esta colaboración representa una nueva forma de acercar conceptos propios de la alta cocina al consumo cotidiano. El objetivo fue reinventar un clásico sin modificar aquello que los clientes han disfrutado durante más de cinco décadas.

«Lo más bonito de este proyecto fue respetar la tradición de Kokoriko y demostrar que no hay que cambiar un sabor que los colombianos ya aman, sino encontrar nuevas formas de disfrutarlo. Es llevar un clásico de siempre a una experiencia más premium, sin perder esa cercanía y autenticidad que hacen de Kokoriko el rey del pollo desde hace más de 50 años», expresó Nicolás de Zubiría.

¿Cuáles son las nuevas hamburguesas de Kokoriko?

Las nuevas creaciones fueron diseñadas tomando como base el tradicional pollo de Kokoriko, incorporando ingredientes cuidadosamente seleccionados para ofrecer perfiles de sabor más complejos.

• Dip Francés

Esta hamburguesa combina pollo crujiente con una mezcla de salsa alioli y mostaza Dijon, logrando un equilibrio entre notas cremosas, suaves y ligeramente dulces.

• Buffalo Azul

Pensada para quienes disfrutan sabores más intensos, esta propuesta reúne la clásica salsa buffalo con queso azul, creando una combinación de carácter fuerte y distintivo.

Kokoriko responde a las nuevas tendencias gastronómicas

Según explicó Luz Fanny González, directora de la cadena Kokoriko, la colaboración responde a los cambios en las preferencias del consumidor colombiano, que cada vez busca opciones más sofisticadas sin renunciar a la cercanía y la tradición.

«El consumidor colombiano de hoy busca experiencias gastronómicas más sofisticadas sin perder la cercanía. Con estas dos nuevas hamburguesas de autor ofrecemos un producto premium, elaborado con ingredientes de primera, al alcance de nuestros clientes», afirmó.

¿Dónde comprar las nuevas hamburguesas de Kokoriko?

Las hamburguesas Dip Francés y Buffalo Azul ya están disponibles en los restaurantes Kokoriko de todo Colombia. Además, pueden adquirirse a través de los canales digitales oficiales de la marca y las principales plataformas de domicilios del país.

Con esta alianza, Kokoriko busca conquistar a quienes desean descubrir nuevos sabores sin alejarse de una marca que ha formado parte de la mesa de millones de colombianos durante más de 50 años.

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Publicado por Redacción Vyral News

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